先日の女子会にて、 「そこらへんに生えてる雑草はほとんど食べられるからね」と、 ポロリと言ったらかなり驚かれました(笑)。 女子会でどうして雑草の話しが出たのかは 思い出せません^^; 「うちに雑草図鑑があるからねー」と得意気に言ったりもしましたが、 ちょっと訂正させてください^^; 我が家でさんざん「雑草図鑑」と呼んで愛読していた本は 正しくは「山菜・木の実図鑑」でした^^; この本の中で「山菜あつかい」になっている草の多くが、 畑や庭にみられる雑草なんですよ~! たとえばね、ツユクサは生のまま天ぷら。 茹でて煮浸しや、からし醤油、酢醤油、タマゴとじ。と書いてあります(笑) なかでも一番衝撃を受けたのが、 我が家の畑を覆いつくすこの雑草が食べられると書いてあったこと↓ これは「スベリヒユ」っていうそうです 美味しそうでしょう?(笑) これも茹でて、酢味噌あえや、辛し醤油あえ等で食べると書いてあります。 さらに塩茹でしたあと天日乾燥させて保存もできると(笑)。 タンニン、カリウム、ビタミンC・B1を含むそうですが、 そういわれてもどうしても食べる気がしないです^^; ただこの本はとても詳しく食べ方や調理法がのっていて 面白い本ですよ^^ 雑草がまわりにある限りなんとか生きていけるってことだね!と 我が家では納得していますが、 食べるかどうかはあなた次第です(笑)^^♪ ☆ 最後までお付き合いありがとうございます 一日一回有効のワンクリック、 あなたのひとポチお願いします^^ ↓ ↓ にほんブログ村
by utsuwatabi
| 2011-08-06 03:44
| できごと
|
*■お知らせ■*
*「陶工房 Pino」 作品取り扱い店* 江別市セラミックアートセンター内shop (江別市西野幌114番地の5) 陶器・和食器の店 札幌「陶遊」 (札幌市中央区南12条西22丁目1-1) 大和屋本店 (群馬県高崎市筑縄町66-22) 笠間きらら館 (茨城県笠間市笠間2258-1) cafe ZIKKA (札幌市清田区平岡公園東11丁目12番地) *問い合わせmail* mail@ utsuwatabi.mimoza.jp ------------------ *お気に入りサイト* 陶芸アトリエ HANA 木工スタジオ・タケモク 北海道美術ネット 陶芸space釉 湯ノ里デスク まさふみの陶芸 陶芸家 菊地弘のsannougama的 ロハス生活 晴庭雨陶 うつわ陶陶斎日記 あきらの日記 陶遊 片口普及推進委員会 フォロー中のブログ
器・UTSUWA&陶芸blog作陶日記 - つぐみ製陶... 銀の道 EARTH ZOO まいにちいろいろつくる。... Ulalaかな工房日記 concept-if~黄... 土遊布・どうゆうふう??? カフェフラココ ちいさなやきもの 陶房呑器ののんびり日記 ペンギン・インコ陶つうしん Felicita ~風に... 陶芸&版画家的田舎暮し/... 木工スタジオ筍杢・タケモ... 陶芸 高橋里美 blog Tea Wave ~幸... ニューヨーク*ユニオンス... mofuraの雑記。 陶芸とか、毎日のこととか 野村亜土 つち日blog 陶人社 手に包む器 杉田真紀 まっどぽったーのお茶の時間 アートのかけら 以前の記事
2023年 10月2023年 09月 2023年 07月 more... カテゴリ
全体陶芸関連 畑作り 本 マンガ 美味しいお店 できごと 工房にて タグ
作陶(127)
窯出し(108) 工房(78) 展示会(74) 素焼き(52) 片口普及推進委員会(51) 陶芸(39) えべつやきもの市(39) 旭川陶芸フェスティバル(35) 個展(27) 畑(24) 片口(22) 習い事(14) ネコ(14) One LOVE(12) 江別市(12) ロクロ(12) cafe ZIKKA(9) 巣箱(9) アレンジメント(8) 最新のトラックバック
検索
ブログパーツ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||