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南保留太郎商店
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先日、余市へ行ったとき美味しい燻製屋さんの

南保留太郎商店(なんぽとめたろうしょうてん)へ行ってきました^^



お店の隣で、もくもくと煙がでてる燻製小屋が^^


南保留太郎商店_a0107184_0432550.jpg



目ぼしい品がほかにもありましたが、今回はこれだけでガマン^^;


南保留太郎商店_a0107184_0443867.jpg




お気に入りは豆腐の燻製です^^

このまま食べても美味しいですが、お店のかたのおすすめメレシピで作ってみました^^



南保留太郎商店_a0107184_0491776.jpg



スライスしたトマトを添えて、オリーブオイルとレモン汁をかけて食べると美味しいとのこと。


濃厚なお豆腐と、トマトのさっぱりした味が絶妙に合って、

本当に美味しかったです^^♪



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by utsuwatabi | 2010-10-31 00:56 | 美味しいお店 | Trackback | Comments(8)
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Commented by yukai5 at 2010-10-31 08:23 x
ここのお店の燻製美味しいですよね。
近所にあったらいいのにって思うけど
煙がもくもくで住宅地じゃ無理ですね(笑
Commented by usupin at 2010-10-31 19:21
その昔・・・
小樽からまたまた電車にかなり乗って、余市川だったと思うんですけど、ヤマメ釣りに連れて行ってもらったことがあります。
こんな所もあるんですねぇ^^
やっぱり北海道って、美味しいモノがいっぱい♪ 天国です~
Commented by 夢坊主(^^♪ at 2010-11-01 16:37 x
このお店、有名ですよね(^^♪
あっちこっちで取り上げられています。
本当に、うつわたびさんは、行動しますね。
これからは、道路状況が、悪くなってくるので、
気をつけてお出かけくださいね
夢坊主m(__)m
Commented by utsuwatabi at 2010-11-01 20:32
☆  yukai5  さん

住宅密集地じゃ無理ですよね(笑)^^♪
時間をかけて、チビチビ食べようと思ってたのに、
あっという間に全部食べきってしまいました~~^^;
Commented by utsuwatabi at 2010-11-01 20:39
☆ usupin さん

え~~~っ、^^
余市川でヤマメ釣りをなさったことがあるんですか??
じゃあけっこう山奥のほうまで川を遡っていったんですね^^♪
夏はウニとか、冬はカニとか、美味しい食べものが
usupinさんをお待ちしておりますよ~^^♪
Commented by utsuwatabi at 2010-11-01 20:41
☆  夢坊主 さん

私は余市の親戚からお土産でいただいて、
初めて知ったのですが、有名店なんですね^^
Commented by 夢坊主(^^♪ at 2010-11-03 23:22 x
カニの燻製で、
有名なお店と紹介されていました。
(*^_^*)
Commented by utsuwatabi at 2010-11-04 02:13
☆ 夢坊主 さん

あまり聞かない種類のカニが燻製に
なってました^^;
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